—Esteban Horvat (1895-1985), ingeniero, era un distinguido geodesta de origen croata que trabajaba como asesor de la división Geodesia del Instituto Geográfico Militar, hoy Instituto Geográfico Nacional. Era un hombre mayor cuando lo conocí, de altura normal, ojos claros, cabello blanco, ralo —fruto de los años—y con presencia de hombre sabio. Cuando caminaba, lo hacía… Seguir leyendo Esteban Horvat
¨Crunch¨ de verduras
El "Crunch" de verduras es un plato muy simple. La idea es hacer un crujiente y sabroso plato de verduras salteadas. La idea es que las verduras no estén ni crudas ni muy cocidas. ¿Qué verduras elegir? Mis favoritas son: -Zanahorias -Cebollas comunes, de verdeo, moradas -Ajos -Puerros -Tomates -Ajíes de todos colores; rojos ,… Seguir leyendo ¨Crunch¨ de verduras
Se viene los estrenos …!!!
El invierno de los raros, Decaravana e Hipólito estrenan. Son tres películas del cine de Córdoba que se exhibirán en las siguientes fechas: - El invierno de los raros de Rodrigo Guerrero el 4 de abril. - Hipólito, película histórica ambientada en la década del 30 de Teodoro Ciampagna, el 18 de abril. - Decaravana… Seguir leyendo Se viene los estrenos …!!!
Aguante Wattas
Aguante Wattas, GARRA Y CORAZON, este año el campeonato es de Uds. .....!!!! Ver:http://clubwattas.blogspot.com/
Leer, entender, aprender ……
Muchas veces nuestros alumnos sólo leen un apunte o escuchan nuestras clases. ¿Nos preguntamos si es suficiente?. No, todavía falta desmenuzar el tema, entenderlo, escribir si fuera necesario, garabatear -si hubiera un gráfico explicativo- , analizar sus pro y contras, quizás consultar otras opiniones o lecturas sobre el tema. ¿Y ahí termina la cosa ?.… Seguir leyendo Leer, entender, aprender ……
¿Quo vadis Agrimensura?
Quo vadis es una expresión latina que nos interroga sobre: ¿A dónde vamos? Esta frase se hizo famosa por una vieja película de los años cincuenta y hace referencia a un encuentro entre San Pedro y Jesús en la Vía Apia. ¿Esta pregunta, aplica a la agrimensura y en particular a la agrimensura argentina? Sí… Seguir leyendo ¿Quo vadis Agrimensura?
¿Decir lo que debe hacerse equivale a educar?
Quiero rescatar, destacar y generalizar las palabras de Alejandro Rozinchner en su artículo de la nación del 24 de febrero sobre ¿Por qué toman alcohol los jóvenes? Ante la pregunta: ¿Por qué los adultos no logran evitar que los jóvenes se maten bebiendo? Menciona entre otras respuestas: "......creen que decir lo que debe hacerse equivale… Seguir leyendo ¿Decir lo que debe hacerse equivale a educar?
El «tuco» del domingo
La receta de hoy es el "tuco", clásico mejunje para acompañar los fideos de los domingos, costumbre heredada de los padres heredada de los abuelos. Quede claro, que nuestra receta nunca superará a la familiar (la de la mamma o el abuelo). Aquí la receta: Comprar una colita de cuadril, carne (futuro estofado) que acompañara… Seguir leyendo El «tuco» del domingo
¿El azar existe?
"Azar es una palabra vacía de sentido, nada puede existir sin causa", dice Voltaire. En realidad leí la frase en un diario sin contexto. ¿Refiere Voltaire a las leyes de la Física?. Si fuera así, no podemos diferir. ¿Y qué en cuanto al destino humano?, ¿aplica?, aquí empiezan las dudas. ¿Podemos elegir nuestro destino?, ¿Construirlo?,… Seguir leyendo ¿El azar existe?
Aceitunas negras saborizadas
Las aceitunas negras son muy ricas, sin embargo podemos mejorar su sabor con un simple aderezo. Recordemos que cuando se compran vienen solamente en agua salada. Aquí va la receta: Pelar dos o tres dientes de ajo, sacarle la rabia, y cortar pequeño. Agregar y mezclar el ajo picado a las aceitunas en un bols,… Seguir leyendo Aceitunas negras saborizadas
El blog del profe José 