A ver, la idea de este post es responder la siguiente pregunta: ¿La comida simple es sinónimo de no comer … Más
Categoría: Recetas de Cocina
Recetas de cocina para comer rico
Salsa liviana y sabrosa para pastas secas
El otro día, mi familia me pidió que hiciera una salsa liviana. Es que las comidas de navidad y año … Más
Salsa boloñesa con sorpresa
La salsa boloñesa o bolognesa es una típica salsa para acompañar pastas. Tallarines, tagliatelle, fettuccine, spaghetti, penne regate, linguine, fussille y … Más
Pasta seca con atún y alcaparras
Para muchos de nosotros, descendientes de italianos, la pasta tiene un atractivo especial. En particular tengo predilección por la pasta … Más
Colchón de arvejas con huevo
Muchas veces el tiempo hace que olvidemos viejas recetas que hacían nuestras madres y abuelas. Pero gracias a ver similares … Más
Locro del 9 de Julio, …. , feliz día de la patria
En Argentina, el 9 de julio se festeja el día de la Independencia. Son días destemplados de invierno en esa … Más
Farfalle tricolor
Luego de aquellos Tortellini, vuelvo a la carga, esta vez con una pasta un poco más compleja. Farfalle tricolor. Derivado … Más
Huevos poche y variantes
En estos días observé en la tele una forma de hacer los huevos muy sana que me hacía mi madre; … Más
Ensalada Mini-Caprese
La ensalada “caprese” tradicional esta compuesta de rodajas de tomate, queso mozzarella fresco y hojas de albahaca. Algunos agregan aceitunas … Más
Tortellini di zucca, amaretti e parmesano
Luego de recibir la propuesta de José (mi primo) de escribir en el Blog estuve un tiempo pensado cual sería … Más
Rica ensalada de garbanzos
Siempre que hago hummus (puré de garbanzos) me sobran garbanzos hervidos y el problema es: ¿Qué hacer con ellos?. He … Más
Naranjas y cebollas, una ensalada diferente.
El otro día pude degustar una ensalada que me habían comentado repetidamente que era buenísima y que nunca había tenido … Más
