Muchas veces el tiempo hace que olvidemos viejas recetas que hacían nuestras madres y abuelas. Pero gracias a ver similares … Más

En estos días observé en la tele una forma de hacer los huevos muy sana que me hacía mi madre; … Más

La ensalada “caprese”  tradicional esta compuesta de rodajas de tomate,  queso mozzarella fresco y hojas de albahaca.  Algunos agregan aceitunas … Más

Siempre que hago hummus (puré de garbanzos) me sobran garbanzos hervidos y el problema es: ¿Qué hacer con ellos?. He … Más

El otro día pude degustar una ensalada que me habían comentado repetidamente que era buenísima y que nunca había tenido … Más

Estando trabajando de topógrafo en la Central Hidroeléctrica  de Río Grande, en las sierras de Calamuchita, Córdoba, Argentina, estuve en contacto … Más

Pronto se acerca el otoño, los primeros fríos y nos dá ganas de tomar algo caliente. Para templar el cuerpo … Más

Aquí una receta rica de arroz con pollo: Limpiar y trozar un pollo. Dividir en partes: patas, muslos, alas, dos … Más

El “Crunch” de verduras es un plato muy simple. La idea es hacer un crujiente y sabroso plato de verduras … Más

La receta de hoy es el “tuco”, clásico mejunje para acompañar los fideos de los domingos, costumbre heredada de los … Más

Tomar 3 o 4 peras, sacarle la cáscara, cortar en pedazos no muy grandes y no menor a un centímetro, … Más

Comprar un lomo. Sacarle la tira de carne pequeña y lateral. Limpiar de grasa y nervios. Sacar una película o … Más

Para preparar el pesto debemos proveernos de los siguientes ingredientes: Aceite de oliva Queso de rayar de buena calidad Albahaca … Más

Les comento una ensala muy agradable. En un bol agregar tomates cortados, agregar aceitunas negras  sin carozo y trozos de … Más

Pelar tres o cuatro batatas, cortar en cubos de 1,5 cm, no es necesario prolijidad y precisión en el corte. … Más