Tomar 3 o 4 peras, sacarle la cáscara, cortar en pedazos no muy grandes y no menor a un centímetro, rociar con limón para que no se oxide la fruta. Lavar bien la rúcula y cortar a mano. Con las almendras ponerlas en agua hirviendo, un minuto a lo sumo. Enfriar con agua. Proceder a… Seguir leyendo Ensalada de rúcula, peras y almendras
Autor: El profe José
Profesor, agrimensor, ingeniero, aficionado a la fotografía, escribidor, informático, blogero, aspirante a cocinero y otras yerbas .....
Operacionalización de variables
En muchas ocasiones el problema a resolver con un SIG está poco especificado en términos concretos. Se trata justamente de encontrar una gama de causas, efectos y entrelazamientos complejos de la realidad geográfica o territorial y es previsible que aparezcan dificultades en definir la trama del problema formalmente. En los siguientes párrafos damos un posible… Seguir leyendo Operacionalización de variables
Los costos y las Capas del SIG/SIT
Es claro que la formulación siguiente cae en la categoría de verdades de Perogrullo, pero es necesario explicitarlo: “+ capas= + datos, + trabajo, + mantenimiento = + Costo (dinero) ”
El mítico parámetro mes/hombre
En el año 1975, ya se conocía el libro llamado “The Mithical Man-Month” - Essays on software engineering- cuyo autor es Frederick P. Brooks. En él se reconocía las dificultades de la implementación de Sistemas de Información en las organizaciones. La solución generalmente empleada radica en aumentar las horas hombre. El libro describe como dicha… Seguir leyendo El mítico parámetro mes/hombre
Datos, información, conocimiento, sabiduría
Es importante destacar la diferencia entre “datos” e “información”. Naturalmente, en el lenguaje vulgar utilizamos estos términos en forma indistinta, pero en el lenguaje técnico, más formal y preciso, se debe diferenciar un concepto de otro. Se usa la palabra “datos” para referirse a la masa de cifras en bruto que puede acopiar la computadora… Seguir leyendo Datos, información, conocimiento, sabiduría
Calidad
"No lo que tenemos, sino lo que disfrutamos constituye nuestra abundancia" (J.A. Senn) Interesante frase para reflexionar. En mi caso, a manera de testimonio, debería cambiar varias cosas.
Lomo a la pimienta negra
Comprar un lomo. Sacarle la tira de carne pequeña y lateral. Limpiar de grasa y nervios. Sacar una película o tela blanca que suele acompañar a este corte de carne. Retirar, cortar y descartar para este plato la cabeza del lomo y un trozo de la parte inferior en punta. Quedará la parte pareja en… Seguir leyendo Lomo a la pimienta negra
Felices Fiestas …..!!!
Muchas felicidades en estas fiestas. Que navidad sirva para mejorar nuestra vida, tal cual su significación de nacimiento y renovación. Que el año que se inicia permita cumplir vuestros sueños, no todos, dejemos algo para despues. José Ciampagna
Spaghetti con pesto de almendras
Para preparar el pesto debemos proveernos de los siguientes ingredientes: Aceite de oliva Queso de rayar de buena calidad Albahaca fresca Almendras peladas Spaghetti Ajo Sal y pimienta Para preparar las almendras peladas para el pesto debemos proceder de la siguiente manera: Hervir agua en una cacerola, poner las almendras en el agua hirviendo, no… Seguir leyendo Spaghetti con pesto de almendras
Topología y SIG
Una definición formal de Topología es: "Topología es el estudio de las propiedades geométricas que permanecen invariantes en las transformaciones continuas" Puede resultar difícil entender esta definición. Quizás podríamos traducirla en forma mas sencilla como: el estudio de las propiedades geométricas que permanecen sin cambio en las láminas elásticas. La geometría común estudia las propiedades… Seguir leyendo Topología y SIG
El blog del profe José 