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El blog de José M. Ciampagna; "La Biblia junto al calefón"

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Etiqueta: Recetas de Cocina

Recetas de cocina que agradan nuestra vida

Spaghetti con pesto de almendras


Para preparar el pesto debemos proveernos de los siguientes ingredientes: Aceite de oliva Queso de rayar de buena calidad Albahaca … Más

Recetas de Cocina

Ensalada de tomates, aceitunas y palmitos


Les comento una ensala muy agradable. En un bol agregar tomates cortados, agregar aceitunas negras  sin carozo y trozos de … Más

Recetas de Cocina

Batatas glaseadas


Pelar tres o cuatro batatas, cortar en cubos de 1,5 cm, no es necesario prolijidad y precisión en el corte. … Más

Recetas de Cocina

Carne Braseada


Comprar un buen trozo de carne, 2 kilos al menos, recomiendo una mondiola de cerdo,  o un  trozo de costillar … Más

Recetas de Cocina

Keppi crudo


Poner en remojo trigo burgol. El trigo burgol es el mas fino que se puede encontrar en supermercados. Comprar nalga. … Más

Recetas de Cocina

Puré de garbanzos


La noche anterior poner en remojo el contenido de un paquete de garbanzos. Por la mañana, hervir los garbanzos, probar … Más

Recetas de Cocina

Porotos Pagliares


Dejar remojar una noche en agua la cantidad que desee de porotos pagliares. Por la mañana cocinar aproximadamente una hora. … Más

Recetas de Cocina

Papas al horno


Lavar bien unas papas, sin pelar, considerar dos o tres por persona. Hervirlas con sal, no mucho tiempo. Sacarlas de … Más

Recetas de Cocina

Ensalada de rúcula, peras y almendras


Ensalada de rúcula, peras y almendras Tomar 3 o 4 peras, sacarle la cáscara, cortar en pedazos no menor a … Más

Recetas de Cocina

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